Кондитер

В связи с открытием нового семейного ресторана "Истории" и кондитерского цеха открыта вакансия Кондитера.

Формат ресторана подразумевает Comfort Food.

«Smart Comfort Food» — это уютные вечера в кругу семьи, гастрономические открытия, знакомство с новыми вкусами, деловые обеды с партнёрами и дружеские встречи.

Каждое блюдо — это рассказ, полный вкуса, эмоций и воспоминаний. Мы собираем рецепты со всего мира, вдохновляясь семейными традициями и гастрономическими открытиями.
Наша миссия: рассказывать истории через еду, создавая пространство уюта, открытий и заботы для всей семьи.

Мы ищем ответственного, открытого, творческого человека, который готов развиваться и реализовывать самые смелые идеи в кондитерском деле.

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2
• Официальное трудоустройство
• Оплата отпусков и больничных
• Выплаты заработной платы без задержек
• Обучение

Мы ожидаем:

• Опыт работы на позиции кондитера в ресторанах от года
• Ответственность , пунктуальность, а также умение работать в команде
• Соблюдение санитарных норм и правил
• Умение пользоваться современным кухонным оборудованием
• Желание расти и развиваться
• Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить)

Вам предстоит:

• Приготовление блюд в соответствии с ТТК
• Сборка и оформление тортов и пирожных
• Изготовление полуфабрикатов ( кремов, бисквитов, начинок)
• Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм, правил ротации и товарного соседства
• Участие в инвентаризации
• Готовность предлагать новые идеи и помогать в составление технологических карт