Бар менеджер (шеф бариста)

Гастробистро "МореКофеОкеан by Erwin" ( полноценный ресторан с большой кофейной картой в ТРЦ Европейский)

в поиске шеф-бариста (бар менеджера)

Обязанности:

РАБОТА С АЛКОГОЛЕМ

• контроль качества напитков из кофе и другого ассортимента

• работа на Итальянской кофесистеме Dalla Corte

• обучение персонала, наставничество, работа в команде

• контроль остатков и проведение инвентаризаций
• работа с поставщиками, заказ алкогольной и б\а продукции
• сезонное обновление кофейной карты
• знание норм СанПин и ведение сопутствующей документации
• знание и умение работать в DocsinBox

• опыт работы в аналогичной должности не менее 2 лет

• опыт работы бариста обязателен

• Знание технологии и стандарты приготовления различных напитков на основе кофе

• Изучение последних тенденций в мире напитков

• Отличные коммуникативные навыки, грамотно поставленная речь, наличие лидерских качеств, ответственность, исполнительность, энергичность, стрессоустойчивость

• харизма и внимание к деталям

• график работы 5\2
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Бесплатное питание по меню и стафф питание
• Выплата зп 2 раза в месяц, без задержек