Управляющий сетью кулинарий

«Румяная Репа» — это магазины кулинарии, где можно купить готовые блюда, такие как салаты, супы, горячие блюда, выпечку и десерты. Вкусно, по-домашнему и с демократичной коммерческой политикой.

Обязанности:

• Кустовое управление сетью кулинарий (несколько торговых точек)

• Выполнение плановых показателей по выручке, качеству продукции и уровню сервиса

• Контроль и развитие производственных процессов кухни

• Управление персоналом: руководители точек, линейный персонал

• Подбор, обучение, адаптация и развитие управленческой команды

• Внедрение и контроль соблюдения стандартов компании

• Анализ показателей эффективности (KPI), отчётность

• Решение операционных, кадровых и внештатных ситуаций

• Взаимодействие с офисом и смежными подразделениями

Требования:

• Обязателен опыт кустового управления (общепит, food retail, розница)

• Практический опыт работы с производством кухни

• Высокий уровень эмоционального интеллекта
  (умение выстраивать отношения, управлять командой, работать с сопротивлением и конфликтами)

• Системное мышление, ориентация на результат

• Самостоятельность, ответственность, лидерская позиция

• Готовность к разъездному характеру работы

Мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования)

• Автомобиль на механической коробке передач (при необходимости)

• Компенсацию ГСМ

• Оплату мобильной связи

• Бесплатное питание

• Расширенную подписку ChatGPT для работы и развития

• Поддержку на всех этапах адаптации

• Возможность влиять на развитие сети и управленческие решения

• Стабильную компанию с понятными процессами и амбициозными целями

Мы ищем:

Управляющего, который:

• привык отвечать за результат,

• умеет работать с людьми и процессами,

• понимает специфику кухни и общепита,

• готов развивать сеть вместе с компанией.