Ресторанный юрист

Ресторанный юрист

Premium Place | Санкт-Петербург

О проекте

Premium Place — флагманский премиальный досуговый комплекс нового формата в Санкт-Петербурге.

Мы объединяем ресторан, бар, бильярдный клуб, game-block, кальянный лаунж и VIP-пространства.

Проект создаётся командой с сильным операционным и предпринимательским бэкграундом и ориентирован на платёжеспособную аудиторию.

В связи с запуском и дальнейшим масштабированием проекта мы ищем ресторанного юриста, который станет частью команды и будет сопровождать бизнес на всех этапах.

Задачи

•Полное юридическое сопровождение ресторанного и досугового бизнеса (HoReCa).

•Подготовка, проверка и сопровождение договоров: аренда, поставщики, подрядчики, персонал, партнёры.

•Работа с лицензиями и разрешительной документацией (алкоголь, кальяны, мероприятия и пр.).

•Консультирование по вопросам санитарных норм, Роспотребнадзора, пожарной безопасности.

•Сопровождение проверок, взаимодействие с контролирующими органами.

•Корпоративное право: юрлица, структура бизнеса, договорённости с инвесторами и партнёрами.

•Минимизация юридических рисков, участие в выстраивании внутренних регламентов.

Требования

1)Опыт работы ресторанным / HoReCa-юристом от 3 лет.

2)Практический опыт сопровождения ресторанов, баров, клубов или сетевых проектов.

3)Отличное знание договорного, корпоративного и административного права.

4)Понимание специфики ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства.

5)Самостоятельность, системное мышление, ориентация на результат.

Мы предлагаем

•Работа с премиальным флагманским проектом на старте.

•Участие в создании и масштабировании сильного бренда.

•Возможность влиять на архитектуру бизнеса, а не просто «проверять договоры».