Технолог молочной продукции

Группа Компаний ЛУКМАН: Работаем вместе над качеством вашего будущего!

Мы гордимся тем, что являемся лидером в Ставропольском крае по производству экологически чистого буйволиного и козьего молока, обеспечивая потребителей высококачественными натуральными продуктами питания. Наши современные фермы оснащены передовым оборудованием, позволяющим поддерживать самые высокие стандарты качества животноводства и переработки молока.

Почему стоит выбрать ГК ЛУКМАН?

• 🔥 Реализуете профессиональный потенциал в динамично развивающейся компании.
• ✨ Примите участие в инновационных проектах и вносите вклад в создание лучших молочных продуктов региона.
• ⭐ Станьте частью дружной команды профессионалов с достойной оплатой труда и надежными социальными гарантиями.

Условия:

• Oфициaльнoе трудоустрoйcтво по TК PФ c пepвогo дня pабoты, пoлный сoцпaкeт;
• Официальная зарaбoтная плaтa, выплаты 2 pаза в меcяц бeз зaдеpжeк;
• Место работы – с. Надежда, Шпаковский район, Ставропольский край;
• График работы: 2/2 с 8:00-20:00;
• Возможность покупать производимую продукцию по льготным ценам.

Чем предстоит заниматься?

• Определять качественные показатели входного сырья и вспомогательных материалов;
• Распределять сырьё по видам производства в зависимости от его качества;
• Ведением процесса производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции, творога, сыра и других молочных продуктов;
• Вести контроль за приготовлением производственных заквасок для вырабатываемых видов продукции и раствора сычужного фермента для творога и сыров;
• Вести и контролировать процессы выработки продукции, выпускаемой предприятием до её готовности (приемка, тепловая обработка, заквашивание, сквашивание, охлаждение, фасовка, хранение, отпуск готовой продукции, ведение технологических журналов);
• Совершенствовать технологии выпускаемой продукции.

Что для этого нужно?

• Знание технологии производства молочной продукции;
• Знание нормативной документации по разработке и оформлению документации (ТР ТС, ГОСТы).

Присоединяйтесь к нам и сделайте свою карьеру значимой частью нашего общего успеха!