Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными, алкогольными и слабоалкогольными напитками, кондитерскими изделиями, холодными и горячими блюдами а так же закусками с соблюдением правил подачи.
Получение, хранение, использование напитков и продуктов с учётом требуемого режима и правил.
Оформление витрины и барной стойки, содержание их в образцовом состоянии.
Выполнение работы по приёмке и сдаче смены, чистке и мойке, обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инвентаря, а также по содержанию их в надлежащем состоянии..
Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка.
Соблюдение всех санитарно-гигиенических норм и требований.
Соблюдение всех утверждённых рецептов, методов приготовления и подачи напитков как указанно в ТТК.
Своевременное и обязательное выполнение порученных задач от руководства.
Соблюдение техники безопасности.
Соблюдать опрятный внешний вид на рабочей зоне.
Повышать свою квалификацию и профессионально расти.
Требования:
От 3х лет в баре с алкогольной продукцией.
Рецептура и технология приготовления классических коктейлей.
Знание правил кассовой дисциплины.
Знание истории, состава и сервиса подач алкогольных напитков.
Образование: Средне специальное, наличие профильного ( тренинги, курсы)
Условия:
График работы 5\2. пн, вт, ср, чт с 10.00 до 23.00