Шеф-повар

Шеф-повар

Сухум

Описание вакансии

Лето — время новых возможностей и ярких впечатлений! Если вы мечтаете провести сезон в живописной Абхазии и применить свои кулинарные таланты, эта вакансия для вас. MARNERO — стильный, комфортный и по-настоящему уютный пляжный комплекс на берегу Чёрного моря, в Сухуме — столице Абхазии.


Ухоженная пляжная зона, кафе comfort food, бары с авторскими коктейлями, сервис, живая команда и события, ради которых гости страны специально планируют поездку.


Обязанности
  • Организация и контроль работы кухни кафе
  • Разработка меню (просто и вкусно, без усложнений)
  • Приготовление блюд согласно меню и стандартам заведения
  • Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм
  • Управление персоналом кухни
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни в летний сезон
Требования
  • Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
  • Знание современных кулинарных техник и стандартов
  • Ответственность и организаторские способности
  • Готовность работать в летний сезон в Абхазии

​​​

Что предлагаем

  • График 5/2, гибкий

  • Зарплата: фикс + бонус

  • Проживание — обсуждаемо

  • Оформление — по договорённости

  • Питание

  • Стабильная оплата труда
  • Дружелюбный коллектив
  • Работу в живом проекте, где:
    - ценят адекватность
    - уважают профессионализм
    - и не путают дисциплину с токсичностью


    И доп «плюшки»:

  • Возможность совместить работу с отдыхом на море (свободный доступ к пляжу и территории комплекса в нерабочее время)

  • Возможность быть частью всех мероприятий и концертов MARNERO

  • Работа в одном из самых стильных и узнаваемых проектов Абхазии

  • Профессиональный опыт, который действительно ценится в индустрии

  • Адекватная рабочая среда без лишнего давления и «ручного управления»

Навыки
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Способность обучать других
  • Умение принимать решения
  • Расчет себестоимости
  • Ответственное хранение
  • Технологии производства блюд
  • Деловая коммуникация
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию