Подготовка основных продуктов и приготовление кондитерских изделий;
Заполнение температурных графиков;
Строгое соблюдение технологических процессов приготовления кондитерских изделий в соответствии со стандартами;
Использование и соблюдение технологических карт и прочих регламентирующих документов; Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов в цеху, холодильных и морозильных камерах, на складе.
Поддержание чистоты и порядка в кондитерском цехе и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СанЭпидНадзора;
Участие в плановых генеральных уборках ресторана и подсобных помещений;
Бережное использование и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования;
Соблюдение сроков и условий хранения продуктов, санитарных норм;
Способность самостоятельно работать на всех станциях кондитерского цеха, отличное знание всего ассортимента;
Поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте в соответствии с санитарными правилами и нормами в течение всей рабочей смены;
Соблюдение и обеспечение конфиденциальности всех информаций компании: методик, процессов, материалов, рецептов, руководств, финансовой информации, процессов обучения и спецификаций продуктов;
Условия:
Официальное трудоустройство (полный соц.пакет);
График работы сменный (дневные) 2/2, рабочие часы 9 часов;
Время работы: с 07-00 до 18-00;
Двухразовое питание за счет Компании;
Своевременная заработная плата, без задержек до 10-го числа на карточный счет.