Приготовление первых, вторых блюд и горячих напитков
Соблюдать при приготовлении основных блюд требования к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления.
Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд.
Требования:
Наличие санитарной книжки
Знание технологии приготовления блюд соответствующей кухни, владение кулинарными техниками и правилами обработки продуктов.
Навыки организации рабочего процесса на кухне.
Стрессоустойчивость и умение работать в условиях многозадачности.