Бухгалтер - калькулятор (общепит)

В открывающийся ресторан премиального сегмента в центре Минска требуется бухгалтер - калькулятор.

Обязанности

• Расчет себестоимости блюд и напитков.
• Составление и корректировка технологических карт, меню и прейскурантов.
• Определение розничных цен с учетом себестоимости, наценки и рыночных условий.

• Контроль и анализ затрат
• Подготовка отчетности для руководства
• Взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами
• Обеспечение правильности оформления первичных документов
• Ведение товарно-складского учета (поступление, перемещение, списание сырья).
• Участие в проведении инвентаризаций и ревизий, выявление излишков и недостач.
• Контроль закупок, мониторинг цен поставщиков, оптимизация расходов.
• Учет и контроль списания продуктов, отходов (порчи, боя).
• Оформление первичной документации по движению ТМЦ (товарно-материальных ценностей).
• Составление товарных отчетов, актов проработки.

• Опыт работы бухгалтером от 1 года в общепите
• Знание бухгалтерского и налогового учета
• Внимательность и ответственность
• Умение работать с большим объемом информации
• Знание профильных программ 1С 7, 8

• Полная занятость, стабильный график 5/2
• Работа в офисе или на объекте общепита
• Официальное оформление
• Дружный коллектив и комфортные условия труда