Повар-сушист

Обязанности:

Приготовление блюд японской кухни (суши, роллы, сашими, салаты) в соответствии с технологическими картами и рецептурой.

Подготовка основных ингредиентов (варка риса, нарезка рыбы, овощей, морепродуктов и т.д.).

Контроль качества и свежести используемых продуктов, соблюдение сроков годности и условий хранения.

Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте.

Поддержание чистоты и порядка на кухне и в рабочей зоне.

Участие в проведении инвентаризаций (при необходимости).

Требования:

Опыт работы поваром-сушистом.

Знание основ японской кухни и технологии приготовления блюд.

Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.

Ответственность, аккуратность, пунктуальность и желание работать в команде.

Умение работать в быстром темпе.

Условия:

Официальное трудоустройство (согласно ТК РФ или по договору).

Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц).

График работы 5/2, 8-часовая смена

Комфортные условия труда и дружный коллектив.

Возможности для профессионального развития и роста.