Ведущий технолог

Компания ГРЕНКОВЪ — российский производитель сухарной продукции: гренок, снеков, панировочных сухарей и смесей. Один из ведущих поставщиков сухарной продукции для ресторанов (HoReCa), производства (В2В), торговых сетей на рынке России и стран СНГ.

На протяжении 16 лет мы интенсивно наращиваем свои производственные мощности, набираем обороты по выпуску и внедрению на российский рынок изделий собственного производства. Наше производство оснащено современными станками и периферийным оборудованием продвинутого класса.

Приглашаем к сотрудничеству Ведущего технолога

• Техническое регулирование в соответствии с областью аккредитации.

• Разработка и поддержание рецептур, спецификаций на сырье, готовую продукцию.

• Участие в автоматизации труда и технологических процессов;

• Анализ причин брака и разработка корректирующих мероприятий;

• Разработка операционного плана с целью повышение рентабельности производства;

• Составление технологических карт;

  Контроль технологических параметров производства;

• Участие в R&D;

• Обучение и аттестация Руководителей отделов и ключевых специалистов в части технологии производства;

  Проектная работа.

Требования:

• Знание современных технологий производства снеков ( гренки, чипсы, новые снеки, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия);

• Знание Российского законодательства а в области технического регулирования, ТР ТС в области пищевой безопасности.

• Опыт работы в должности на пищевом производстве от 3 лет;

• Опыт проектной работы;

• Уверенный пользователь Word, Excel, 1C.

• Навыки работы в команде;

• Стрессоустойчивость, многозадачность;

• ИСО 22000, HACCP.

Условия:

• График работы с 8 .00 до 17.00
• Адрес: Ям ул. Морская стр. 2
• Дружный коллектив, интересные задачи
• Имеется своя парковка