Шеф-повар планового производства для сети кофеен

Soulmates Group — это группа компаний в сфере гостеприимства, известная своими успешными и любимыми проектами: гастробары «Soul Кофе и Вино», гастрокофейня «Соул бистро», сеть кофеен «Soul Coffee», кондитерская «Ninnel Cake» и сыроварня «Дело Сыра».

Soul Coffee — это растущая сеть уютных кофеен, где создают атмосферу любви к людям, отличному кофе и вкусной еде. Мы открываем новые точки и ищем в свою команду профессионала, который разделит наши ценности и возглавит ключевое направление.

Ваши задачи:

• Возглавить плановое производство готовой еды для сети.

• Разрабатывать и внедрять ассортимент, технологические карты, рассчитывать себестоимость.

• Формировать и контролировать план производства, закупки и логистику.

• Обеспечивать качество и соответствие продукции стандартам.

• Управлять командой, соблюдением СанПиН и безопасности.

Мы ждем, что вы:

• Имеете опыт шефа/руководителя производства в общепите (кафе, рестораны, кейтеринг).

• Знаете процессы от закупки до отгрузки, умеете считать себестоимость.

• Организованы, инициативны, готовы выстраивать процессы.

• Лидер с практическим складом ума.

Мы предлагаем:

• Стабильный график 5/2 с 7:00 до 17:00 (обсуждаемо).

• Работа в одном месте (производство на Бехтеева, 10).

• Конкурентную «белую» зарплату (обсуждается на собеседовании).

• Возможность построить производство с нуля в сильной компании.

• Карьерный рост в динамичном холдинге.

Наши локации (куда будет поставляться продукция):

• Спортзалы: World Class (Тельмана, 19), D13 Fitness (Зои Космодемьянской, 31А).

• Кофейни в городе: Первомайская, 2; Белана, 10А; Осканова, 2; Балмочных, 11.

• Бизнес- и бьюти-формат: Советская, 4; Зегеля, 1; М.И. Неделина, 4Д.

Если вы хотите создавать вкусные и качественные блюда, которые будут радовать гостей наших кофеен, и готовы строить эффективное производство с нуля — присоединяйтесь к нам!