Материальный бухгалтер (Общепит)

Материальный бухгалтер (Общепит)

Обязанности:

Учёт ТМЦ и продуктов питания

• Ведение количественно-суммового учёта сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и сопутствующих материалов
• Контроль поступления, перемещения и списания продуктов питания, напитков, расходных материалов
• Учёт возвратов с мероприятий, пересортицы, недостач и излишков

Работа с первичной документацией

• Проверка и обработка накладных, УПД, счетов-фактур от поставщиков
• Оформление приходных и расходных накладных, актов списания, актов инвентаризации
• Контроль корректности цен, единиц измерения, НДС

Складской учёт

• Ведение учёта по складам, кухням, площадкам проведения мероприятий
• Контроль остатков и сроков годности продуктов
• Участие в проведении плановых и внеплановых инвентаризаций

Калькуляции и себестоимость

• Учёт технологических карт, норм закладки и выходов блюд
• Контроль фактической себестоимости блюд и мероприятий
• Анализ отклонений между плановым и фактическим расходом продуктов

Отчётность

• Подготовка внутренних отчётов по остаткам, списаниям, себестоимости мероприятий
• Подготовка данных для главного бухгалтера и управленческого учёта

Требования:

• Опыт работы материальным бухгалтером (обязателен в кейтеринге, HoReCa, общепите)
• Знание учёта ТМЦ, принципов списания продуктов питания
• Понимание технологических карт и калькуляций блюд
• Опыт работы в 1С
• Внимательность, ответственность, системность

Условия:

• Работа в стабильной кейтеринговой компании
• Официальное оформление
• Дружная команда