Технолог

Привет!
Мы развиваем новый для рынка Алматы пищевой бренд в сегменте здорового и удобного питания. Продукт уже пользуется интересом у покупателей, и сейчас мы ищем в команду технолога, роль которого является ключевой в запуске новых продуктов, а также обеспечении качества, безопасности и эффективности производственного цикла.

Что вы будете делать:

1. Искать способы загрузки производства

• Анализировать производственные мощности, разрабатывать и запускать новые продукты на базе существующего оборудования;

• Запускать и адаптировать новые рецептуры под технологический процесс;

• Проводить обкатку новых рецептур, совершенствовать технологии и бороться с потерями;

• Взаимодействовать с операционной и коммерческой командой при запуске новых SKU.

2. Оптимизировать текущие технологические процессы

• Дорабатывать и оптимизировать текущие рецептуры и технологические процессы;

• Оптимизировать себестоимость, выходы, потери и время производства;

• Разрабатывать и актуализировать технологические карты;

• Обучать линейный персонал, работающий на производстве.

3. Контролировать все технологические процессы на производстве

• Формировать культуру качества и безопасности на производстве;
• Контролировать качество продукции, соблюдение санитарных норм, соответствие технологических процессов международным стандартам ISO 22000, HACCP;
• Контролировать сохранность и правильную эксплуатацию технологического оборудования;
• Контролировать эффективность работы команды.

Кого мы ищем:

• У вас есть высшее технологические образование;

• Вы имеете опыт работы на пищевом(мясном) производстве не менее 4 лет на позициях технолог/главный технолог;

• Вы понимаете полный производственный цикл;

• У вас есть опыт разработки и внедрения новых продуктов и адаптации рецептур;

• Вы оптимизировали процессы и снижали производственные потери;

• Вы владеете международными стандартами качества и безопасности: ISO 22000, HACCP, GMP и можете их применять на производстве;

• Вы используете бизнес-ориентированный подход к работе.

Что предлагаем:

• Ключевую роль в развитии производства и продуктовой линейки;

• Возможность напрямую влиять на ассортимент и стратегию;

• Гибкость в подходах и экспериментах;

• Конкурентное вознаграждение (обсуждается индивидуально);

• Перспективу роста вместе с бизнесом;

• Гибкий график: главное - результат.