Руководитель банкетной службы

​​​​​​​Руководитель банкетной службы несёт ответственность за стратегическое и оперативное управление всей банкетной командой. Он занимается разработкой общей концепции банкетного обслуживания, формированием стандартов качества и следит за тем, чтобы все мероприятия соответствовали высоким требованиям ресторана или заведения.

Руководитель отвечает за разработку и внедрение политик и процедур банкетного обслуживания, за бюджетирование и финансовый контроль, а также за решение любых сложных или конфликтных ситуаций. Он также взаимодействует с ключевыми клиентами, заключает договоры и следит за тем, чтобы репутация заведения оставалась на высоком уровне.

​​​​​​​​​​​​​​Потребуется опыт в сфере управления персоналом и ивентами, навыки стратегического планирования и знание современных трендов в индустрии гостеприимства. Важно, чтобы руководитель умел выстраивать долгосрочные отношения с клиентами и партнёрами и был готов к гибкому подходу к организации самых разных типов мероприятий.

Здесь важны лидерские качества, умение управлять командой и стратегическое мышление. Руководителю нужно обладать опытом работы в управлении ивентами и уметь не только координировать процессы, но и вдохновлять свою команду на высокий уровень сервиса.