Технолог-разработчик рыбного производства

Технолог-разработчик рыбного производства (проектная работа)

Обязанности:

Разработка и внедрение новых позиций ассортимента: рецептура, технологическая карта, регламент производства.

Подготовка под новые позиции документации: ТУ, ПИ и ДС, этикетка, штрихкод и пр.

Постановка и контроль производственного процесса.

Корректировка документации: Тех.карта, ТУ, этикетка и пр.

Требования:

Наличие опыта работы в аналогичной должности и опыт работы в пищевой индустрии.

Знание стандартов регулирующих рынок: HACCP, ТР ТС, ФЗ о качестве и пищ.безопасности.

Опыт работы в 1С.

Опыт работы в требованиями к блюдам в предприятии промышленного масштаба (не ресторан).

Условия работы:

Проектная работа - обсуждаемый график.

Оформление официальное - как договор с самозанятым или ИП.

Возможный переход после проекта в постоянное трудоустройство. Условия обсуждаемы. В таком случае график 5/2.