Территориальный управляющий в сеть кафе Vaffel

Мы — сеть уличных кафе норвежских вафель Vaffel, основанная в 2016 году для вдохновения людей на кулинарные приключения. Активно растём и ищем территориального управляющего, который возьмёт под управление наше южное направление и сможет выстроить стабильную, предсказуемую операционную систему.

Чем предстоит заниматься

• Управлять операционной деятельностью нескольких торговых точек
• Внедрять и поддерживать стандарты сервиса, качества и работы с гостями
• Анализировать бизнес-процессы, находить узкие места и улучшать эффективность
• Контролировать ключевые финансовые показатели (выручка, расходы, маржинальность)
• Работать с KPI команд, анализировать результаты, готовить отчётность
• Быть связующим звеном между точками и центральными функциями (HR, финансы, маркетинг)
• Развивать руководителей на местах и удерживать команду в рабочем тонусе

Мы ждём от вас

• Опыт работы территориальным / операционным управляющим от 3 лет
• Понимание, как работает розница или общепит «в поле», а не в презентациях
• Сильные управленческие и аналитические навыки
• Умение держать фокус на результате и людях одновременно
• Высокий уровень эмпатии и лидерства — вы про сервис, а не про контроль ради контроля

Мы предлагаем

• Конкурентную зарплату, зависящую от результатов
• Работу в растущей сети с понятными целями
• Команду, которая умеет работать и поддерживать
• Обучение и развитие
• Скидку 50% на продукцию сети

Ждем Ваш отклик!