Региональный менеджер (индустриальный кейтеринг)

О компании

Мы обеспечиваем питание сотрудников крупных промышленных предприятий, в том числе на удалённых и вахтовых объектах.
Наши команды ежедневно кормят тысячи людей — вкусно, с заботой и по стандартам качества.
Ищем регионального менеджера, который возьмёт под управление несколько объектов и станет ключевым звеном между операционным блоком и заказчиком.

Что предстоит делать:

• Организовывать и контролировать работу объектов питания в регионе (вахтовые поселки, производственные площадки).

• Управлять персоналом объектов: заведующие столовыми, повара, кухонный персонал.

• Контролировать выполнение стандартов сервиса, санитарных и производственных требований.

• Следить за качеством питания, технологическими процессами и соблюдением меню.

• Участвовать в подборе, адаптации и обучении персонала.

• Вести отчётность: численность питающихся, себестоимость, товарные остатки, расходы.

• Взаимодействовать с заказчиком — решать вопросы по питанию, проживанию, логистике.

• Участвовать в аудите объектов и реализации мер по улучшению качества.

Требования:

• Опыт работы региональным / территориальным менеджером, операционным руководителем или заведующим производством — от 3 лет.

• Желателен опыт в сфере кейтеринга, HoReCa, индустриального питания.

• Знание основ управления персоналом, технологических процессов и производственного учета.

• Умение выстраивать работу с удаленными командами и заказчиками.

• Навыки анализа финансовых показателей, понимание себестоимости и маржинальности.

• Готовность к командировкам и работе на выездах.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство.

• Оплачиваемое питание, проживание, проезд, обеспечение релокации.

• Корпоративное обучение и развитие.

• Работа в стабильной компании с масштабом и перспективой роста.