Бухгалтер-калькулятор

Описание компании: DNA

Мы стабильно работающая компания в ресторанном секторе. В данный момент в компании два проекта лаундж-бар ТАБУ и БИБЛИОТЕКА. Мы находимся в поиске инициативных и ответственных специалиста, готовых взять ответственность за контроль товара-материальных ценностей.

Наша команда известна яркими проектами в сфере общественного питания и индустрии гостеприимство в Южно-Сахалинске, мы задаем высокие стандарты сервиса. Мы дорожим нашей деловой репутацией и ценим каждого сотрудника и предоставляем им все необходимые ресурсы для достижения наилучших результатов.

Обязанности:

• Совместно с шеф-поварами создание технологических карт в программе R-keeper.
• Выполнение калькуляции, формирование себестоимости на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов;
• Заведение номенклатуры сырья, внесение характеристик номенклатуры;
• Формирование ценообразования совместно с операционным директором согласно установленным коэффициентам;
• Контроль оформления прихода сырья, оформление внутренних перемещений между складами;
• Производить списания сырья и ввод остатков согласно порядку бухгалтерского учета;
• Расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий, контроль расхода сырья в оборотной ведомости по складам;
• Оперативный учет выпущенных блюд и собственной продукции, контроль реализации, проверка соответствия цен и наценки на реализованную продукцию;
• Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей, контрольный счет продукции и сырья;
• Организует и проводит мониторинг закупочной цены на сырье и готовую продукцию у конкурентов, предоставляет отчетность по результатам;
• Выявляет недостачи и излишки на производстве;

Что мы ждем от вас:

• Опыт работы в индустрии общественного питания;
• Опытный пользователь ПК и опыт работы с товара-учетными программами ( идеально – r-keeper, если нет – научим).

Условия:

• График работы 5/2, с 10:00 до 18.00;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Конкурентная заработная;
• Возможность развития и карьерного роста;
• Работа в команде, подчинение напрямую высшему руководству компании;
• Скидки на продукцию компании;
• Работа в стабильной развивающейся компании с хорошей репутацией.

Более подробно о вакансии можно узнать на собеседовании.