Технолог общественного питания

Группа компаний РБЕ (RBE Group)

Технолог общественного питания

Хабаровск, улица Шкотова, 20

Описание вакансии

RBE Group — профессиональный оператор по мультисервисному обслуживанию среднего и крупного бизнеса. Активно развивает производство и сервис с 2004 года.

Приглашаем к сотрудничеству специалиста на должность:

Технолог (подойдут кандидаты с образованием и опытом работы повара)

Задачи:

Технологические процессы и качество продукции

  • Контроль соблюдения технологии приготовления, а также правильной эксплуатации оборудования на производстве;
  • Проведение бракеража, анализ причин брака и разработка мер по его предупреждению.

Обучение и поддержка персонала

  • Обучение управляющих, заведующих столовыми, поваров и помощников работе с технологическими картами, закладке сырья, расчетам выхода порций и другим важным процессам

Аналитика и документация

  • Проведение пробы сырья и составление актов проверки качества (АКП);
  • Исследование факторов, влияющих на эффективность работы столовых в регионе

Требования:

  • Высшее или среднее профессиональное образование;
  • Опыт работы с MS Excel;
  • Внимательность к деталям, ответственность и системность в работе.

Условия:

  • Заработная плата после вычета всех налогов 55 000 рублей
  • В первой половине 2025 года планируется повышение уровня з/п
  • Предоставляется топливная карта для компенсации затрат топлива.
  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 (9:00-18:00) перерыв на обед 1 час.
  • Готовы рассматривать кандидатов с опытом работы повара, зав. производством

  • Вакансия также подойдет, если вы искали: работа рядом с домом, технолог общественного питания, технолог пищевого производства, повар, зав. производства, управляющий столовой

Навыки
  • Формирование отчетности
  • Технологии производства блюд
  • Управление качеством
  • Разработка нового продукта
  • Контроль качества
  • Знание технологических процессов
  • Составление технологических карт
  • Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Розничное направление ГК Невада

Управляющий точками общественного питания

Розничное направление ГК Невада

Полный день
  • Хабаровск

  • до 100000 RUR

Рекомендуем
Юридическая Компания Капитал-Групп

Технолог пищевого производства

Юридическая Компания Капитал-Групп

Полный день
  • Хабаровск

  • до 100000 RUR

Рекомендуем
Ресторан турецкой кухни Mangal
Полный день
  • Хабаровск

  • до 100000 RUR

Рекомендуем
Управляющая компания Группа ВГС

Технолог

Управляющая компания Группа ВГС

Полный день
  • Хабаровск

  • до 70000 RUR

минимаркеты Раз Два

Технолог

минимаркеты Раз Два

Полный день
  • Хабаровск

  • до 77000 RUR

Административный Союз

Технолог (кондитерское направление)

Административный Союз

Сменный график
  • Хабаровск

  • от 70000 RUR

5POST
Полный день
  • Хабаровск

  • от 70000 RUR

Величко Сергей Александрович

Конструктор-технолог корпусной мебели

Величко Сергей Александрович

Полный день
  • Хабаровск

  • до 125000 RUR

Market Do4a Vladivostok
Гибкий график
  • Хабаровск

  • до 80000 RUR

Промстройконтракт
Полный день
  • Хабаровск

  • до 80000 RUR

Азот-Взрыв
Вахтовый метод
  • Хабаровск

  • до 80000 RUR

1-й Восточный окружной военный суд

Главный специалист общественной приёмной

1-й Восточный окружной военный суд

Полный день
  • Хабаровск

  • до 70000 RUR

Полный день
  • Хабаровск

  • до 90000 RUR

Начальник отдела информационных технологий (Администрация Хабаровского муниципального района)

КГКУ Центр Занятости Населения Города Хабаровска и Хабаровского Района

Полный день
  • Хабаровск

  • до 117000 RUR

Полюс
Полный день
  • Хабаровск

  • до 117000 RUR

Окна 21 века
Полный день
  • Хабаровск

  • от 80000 RUR

Горно-Рудная Компания Перевальное

Технолог МОФ

Горно-Рудная Компания Перевальное

Вахтовый метод
  • Хабаровск

  • от 80000 RUR

Полиметалл
Вахтовый метод
  • Хабаровск

  • от 80000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию