Менеджер ресторана

Объявление о вакансии

**Название вакансии:** Менеджер ресторана «Сыроварня»

**О компании:**
FAMILY GARDEN — крупнейший ресторанный холдинг на Юге России. Основан в 2013 году в Сочи. В группу входят 40 ресторанов в разных городах России и стран СНГ, включающих флагманские бренды («Инжир», «Грекос», VINOGRAD, LuckyDze, «Pro.Шашлык», Mandarin) и проекты в партнерстве с Аркадием Новиковым («PRO.Хинкали», «Южанин», «Сорренто», «Lali», «Сыроварня», «Клёво», «№13», Medusa).

**Местоположение:**
Новороссийск, ул. Набережная Адмирала Серебрякова, 27А

---

**Что мы предлагаем:**
- Оплата труда: от 5000 руб. за смену (примерно 417 руб./час)
- График работы: сменный
- Возможности карьерного роста
- Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание в ресторане

---

**Обязанности:**
- Организация и планирование работы ресторана (взаимодействие с подразделениями)
- Контроль технического состояния мебели и оборудования, обеспечение запасов товарных материалов
- Ведение отчетной и учетной документации
- Соблюдение стандартов компании, правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, гигиенических нормативов и санитарных правил
- Контроль качества обслуживания гостей
- Управление персоналом: делегирование полномочий, повышение мотивации, обучение, развитие корпоративной культуры, аттестация
- Организация рабочего времени персонала: составление графиков, ведение табелей учета рабочего времени
- Создание дружелюбной и позитивной атмосферы в коллективе

---

**Требования к кандидату:**

- Опыт работы менеджером в ресторане
- Навыки работы с документацией
- Опыт работы с R-Keeper приветствуется
- Быстрая ориентация в стрессовых ситуациях
- Многозадачность, аккуратность, коммуникабельность

---

**Если вы хотите внести свой вклад в развитие местной культуры и индустрии — будем рады видеть вас в нашей команде!**

**Для записи на собеседование ждем от вас резюме или краткий рассказ с фото **
Пн–Пт, с 13:00 до 18:00
по адресу: БЦ "ЧЕРНОМОРСКИЙ", ул. Набережная Адмирала Серебрякова, 27А

Ждем ваших откликов!