Обвальщик/Мясник

*Вакансия: Мясник / Обвальщик*
*Локация:* Астана, Ресторан AURA Verdant

В нашу команду требуется специалист, умеющий работать с мясом *от приёмки до полной обработки*.

*Обязанности:*
- Приём и первичная обработка мяса
- Разделка туш, *обвалка, жиловка*
- Заготовка полуфабрикатов, *стейков, шашлыков*
- Приготовление *колбасок, мясных рулетов*
- *Вызревание мяса*
- Соблюдение правил хранения продукции
- Составление и работа с *технологическими и калькуляционными картами (ТТК)*
- Взаимодействие с другими цехами (горячий, холодный, и др.)

*Требования:*
- Опыт работы с мясом обязателен
- Знание санитарных норм
- Ответственность, аккуратность, чистоплотность
- Умение работать в команде

*Условия:*
- График 5/2
- ⁠Оплата от 20000
- Работа в стабильной и развивающейся компании

Ждём в команду сильного специалиста, который знает мясо и любит своё дело!