Инженер-технолог
Инженер-технолог
Дзержинск, улица Щорса, 11
Описание вакансии
Осуществление контроля технологического процесса выпечки хлебобулочных изделий, контроль соблюдения производственной рецептуры, проверка продолжительности расстойки, температуры, относительной влажности. Выявление причин брака готовой продукции, контроль качества и своевременность упаковки готовой продукции и т.д.. Ведение необходимой документации.
Навыки
- Управление производством
- Контроль качества
- Управление производственным персоналом
- Технический контроль производства
- Производственный контроль