Управляющий рестораном

В новый премиальный ресторан мы приглашаем управляющего ресторана, который готов взять на себя операционное управление, выстроить процессы и обеспечить высокий уровень сервиса.

Проект уже работает, и мы ценим стремление к качеству, внимание к деталям и умение работать с командой!

• Полное операционное управление рестораном;
• Организация и контроль работы персонала (сервис, дисциплина, стандарты);
• Подбор, обучение и мотивация команды;
• Контроль качества кухни и гостевого сервиса;
• Финансовый контроль: выручка, расходы, отчётность;
• Работа с поставщиками и закупками;
• Решение текущих административных и операционных задач;
• Обеспечение выполнения плановых показателей.

• Опыт работы управляющим ресторана;
• Знание английского языка - обязательно!
• Понимание ресторанных процессов и сервиса премиум-сегмента;
• Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость.

Условия:

• Работа в новом премиальном ресторане с сильной концепцией и вниманием к деталям;

• Возможность участвовать в развитии проекта и влиять на процессы;

• Официальное трудоустройство;

• Рабочий график: 6/1;

• Дружная профессиональная команда и поддержка со стороны собственников;

• Возможность профессионального роста.