Кондитер (ресторан)

Обязанности:

• Заготовка для десертов "а ля карт": мороженное, ганаши, начинки, крамбл и пр.
• Подготовка позиций для шведских завтраков: медовик, наполеон, мини эклеры, муссовые птифуры, шу, пироги из песочного теста, тирамису и пр.
• Работа с шоколадом, муссовыми десертами, сборка и оформление бисквитных тортов на заказ.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах премиум класса или премиальном кондитерском производстве от 1 года

• Оформление в полном соответствии с ТК (полностью "белая" з/п, оплата отпусков, больничных листов и пр.).
• График работы 3/2, смены с 10 ч до 22 ч или с 9 ч до 21 ч
• Оплата - 5500 руб. / смена "на руки"
• Бесплатное питание.
• М. Кузнецкий Мост, м. Лубянка (шаговая доступность).