Менеджер по закупкам

О Компании:

Акционерное общество «Торус Финанс Групп» — многопрофильный холдинг с 6‑летним опытом работы на российском рынке. Мы объединяем активы в сферах: промышленного производства, логистики, трейдинга сельскохозяйственных культур и др.

Одним из направлений Холдинга является "ЗАКАЗУУМ" — это инновационный сервис доставки еды и продуктов, который предлагает клиентам широкий ассортимент товаров, включая свежеприготовленные блюда.

У нас всегда кипит работа, и для успешной работы нашей команды нам нужен профессионал своего дела – Менеджер по закупкам.

Основные задачи включают:

• Поиск и отбор поставщиков: находить производителей крафтовых, локальных и нишевых продуктов (сыры, колбасы, соусы, десерты, суперфуды и т. п.); анализировать рынок необычных продуктов, отслеживать тренды и новинки; проводить первичную оценку поставщиков по критериям качества, объёмов, логистики и ценовой политики.

• Ведение переговоров и заключение договоров: согласовывать условия поставок (цены, сроки, минимальные партии, отсрочки); оформлять договоры и сопроводительную документацию; контролировать соблюдение договорных обязательств сторонами.

• Контроль качества и сертификация: проверять соответствие продукции требованиям СанПиН, ТР ТС и внутренним стандартам компании; запрашивать и анализировать сертификаты, декларации, ветеринарные свидетельства; организовывать дегустации и тестовые закупки для оценки вкусовых характеристик.

• Планирование и оптимизация закупок: формировать ежемесячные планы закупок на основе прогноза продаж и сезонности; мониторить остатки на складе, предотвращать дефицит или пересортицу; искать возможности для снижения себестоимости без потери качества.

• Логистика и координация: согласовывать графики поставок; контролировать сроки годности и условия транспортировки (температура, влажность); решать оперативные вопросы с перевозчиками и складом.

• Анализ и отчётность: вести учёт закупочных цен, объёмов и рентабельности позиций; готовить отчёты по эффективности поставщиков и динамике ассортимента; предлагать альтернативы при росте цен или снятии продуктов с производства.

• Взаимодействие с командами: консультировать маркетинг по уникальным свойствам продуктов для контента; участвовать в разработке новых меню с шеф‑поварами.

• Развитие ассортимента: инициировать ввод новых необычных продуктов, обосновывая их потенциал; тестировать микропартии для оценки спроса; отслеживать конкурентов и адаптировать лучшие практики.

• Управление рисками: диверсифицировать базу поставщиков для снижения зависимости от одного источника; прогнозировать сезонные колебания цен и дефициты; оперативно реагировать на изменения законодательства в сфере пищевой продукции.

• Соблюдение стандартов компании: следовать регламентам по документообороту и бюджетированию; участвовать в инвентаризациях и аудитах; поддерживать базу данных поставщиков в актуальном состоянии.

Что мы ожидаем:

• опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности;
• опыт успешного запуска и организации учета на кухонном производстве;
• знание программ учета

Условия работы:

• заработная плата: 80 000 рублей на руки;
• график работы: 5/2, с 09:00 до 18:00;
• офис расположен на ФМР, ул. Красных Партизан, 471.

Если вы готовы внести свой вклад в развитие нашего сервиса и обеспечить высокие стандарты качества продукции, мы ждем Ваше резюме! Пишите в чат и мы незамедлительно свяжемся с Вами!!!