Директор ресторана

Вдохновляй команду и создавай атмосферу настоящего грузинского гостеприимства!

В ресторан грузинской кухни «ГОГИЯ» ищем энергичного и увлечённого директора ресторана. Если ты умеешь объединять людей, любишь заботиться о гостях и хочешь развиваться в гастрономическом бизнесе — тебе к нам!

Твои задачи:

• Организация и контроль всех процессов работы ресторана
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация персонала
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Контроль качества кухни и обслуживания
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских запасов
• Ведение отчётности и анализ ключевых показателей эффективности
• Решение нестандартных ситуаций и работа с отзывами гостей
• Соблюдение стандартов бренда и развитие уникальной атмосферы ресторана

Что важно для нас:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящей позиции от 1 года
• Знание стандартов сервиса и принципов управления командой
• Навыки организации работы ресторана и контроля качества
• Умение работать с финансовой и управленческой отчётностью
• Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость
• Любовь к гостям и желание создавать для них лучший опыт

Условия и преимущества:

• График работы 5/2, смена 8 часов
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Работа в дружной команде и атмосфере настоящего кавказского гостеприимства
• Возможности для профессионального роста и развития
• Современный ресторан с уникальной концепцией

О компании «ГОГИЯ» — это сеть грузинских ресторанов, где архаичная Грузия встречается с прогрессивной Европой, а в воздухе витает кавказское гостеприимство. Мы создаём место, в которое невозможно не влюбиться с первого взгляда!