Су-шеф

Вдохновляющая возможность для су-шефа в семейном ресторане русской кухни!

Погрузитесь в атмосферу настоящей русской сказки: наш ресторан — это не просто место, где готовят еду, а целый мир, воссоздающий уют и тепло древнего русского города. Здесь ценят традиции, творчество и командную работу.

Какие блюда вы будете готовить? Вас ждёт работа с классическими и авторскими блюдами русской кухни: от ароматных щей и борщей до изысканных мясных и рыбных деликатесов, домашней выпечки, пирогов, пряников и десертов. Мы гордимся качеством и подачей каждого блюда!

Доход и оплата труда Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования, в зависимости от опыта и профессиональных навыков. Оплата производится дважды в месяц.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: 12 часов
• Оформление: официальное, по ТК РФ
• Место работы: на территории ресторана

Преимущества для сотрудников

• Бесплатное питание
• Оформление медицинской книжки за счёт компании
• Корпоративная форма
• Скидки на услуги ресторана
• Дружная команда и поддержка наставника
• Возможности профессионального роста

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы кухни, координация команды поваров
• Контроль качества приготовления и подачи блюд
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение учёта продуктов, контроль остатков и заказов
• Обучение и адаптация новых сотрудников
• Взаимодействие с поставщиками, контроль качества поставляемой продукции
• Участие в инвентаризациях

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
• Знание русской кухни и современных кулинарных технологий
• Опыт управления командой
• Умение организовать рабочий процесс и поддерживать дисциплину
• Ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить
• Грамотная речь, умение работать в команде

О компании Наш ресторан — это уникальный проект, где каждый гость ощущает себя частью большой и дружной семьи. Мы создаём атмосферу уюта, радушия и настоящего гостеприимства, сохраняя лучшие традиции русской кухни и сервиса. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе создавать кулинарные шедевры и дарить гостям незабываемые впечатления!