Ведение и контроль управленческого учета доходов и расходов предприятия
Формирование, контроль и анализ исполнения бюджета предприятия (БДР) по отчетным периодам (месяц, с нарастанием, год) в разрезе ЦФО, видов сырья, видов упаковки, номенклатуры
Расчет загрузки технологического оборудования, хронометраж, расчет и обоснование сдельных расценок для работников на сдельной системе оплаты труда.
Нормирование и анализ затрат (сырье, ТМЦ, отклонений от утвержденных норм и плановых показателей), контроль и своевременный пересмотр установленных норм.
Контроль технологических потерь, разработка мероприятий по снижению