Уборка служебных помещений по составленному графику. Например, влажная уборка помещений, мытьё оконных стёкол изнутри и снаружи, очистка урн и промывка их дезинфицирующими растворами.
Сбор мусора и отнесение его в установленное место.
Генеральная уборка общих помещений и туалетных комнат.
Обработка уборочного инвентаря и уборочного оборудования, обеспечение хранения инвентаря и оборудования.
Следить за порядком и чистотой территории перед входом в ресторан.
Уход за декоративными частями интерьера в помещениях ресторана.