Координировать работу сотрудников: барменов, уборщиков, операторов, официантов;
Решать и предотвращать конфликтные ситуации;
Проводить контроль за соблюдением подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены;