Технолог пищевого производства

Обязанности:

- поддержание стабильного качества продукции

- разработка и актуализация рецептур

- технологические карты

- кортроль прлизводственного цикла

- обучение пекарей

- подбор сырья

- взаимодействие с оборудованием

- соблюдение санитарных норм

- создание новых блюд

- внедрение технологии “ бережного производства”.

- управление бригадами: график, смены

Требования:

- опыт работы на пищевом производстве

- лидерские качества

- четкое осознание: “ я отвечаю за результат производства”.

Условия:

- 5/2

- зп без задержек