Повар-универсал

Требования:

🔥 Вакансия: Повар-универсал (круглогодичная занятость)

Сентябрь – май: Фабрика-Кухня «Альфа-Провиант» (Санкт-Петербург)
Июнь – август: ресторан LAVANDA (Крым, Оленевка)

📍 Кто мы

Мы — гастрономическая группа, объединяющая:

🍽 Фабрику-Кухню «Альфа-Провиант» (Санкт-Петербург) — современное производственное предприятие с чёткой системой, технологией и объёмами. Мы работаем с корпоративными клиентами, развиваем направление банкетов, кейтеринга и доставки готовых решений.

🌊 Ресторан LAVANDA и Гостевой комплекс «Отрадное» (Оленевка, Крым) — курортный ресторан у моря с форматом à la carte, завтраками, гриль-зоной и высоким уровнем сервиса.

Мы создаём системную кухню зимой в Санкт-Петербурге и живую ресторанную гастрономию летом в Крыму.

🎯 Формат работы

📅 Круглогодичная занятость

• Сентябрь – май: производство (Санкт-Петербург)
• Июнь – август: ресторан (Крым)

Вы не сезонный сотрудник — вы постоянный член команды.

🔹 Обязанности (СПб, Фабрика-Кухня)

• Приготовление блюд по технологическим картам
• Работа на постах (холодный цех / горячий цех / заготовка)
• Подготовка банкетов и фуршетов
• Участие в формировании кейтеринга в боксах
• Контроль качества и выхода продукции
• Соблюдение санитарных норм
• Поддержание порядка на рабочем месте
• Участие в инвентаризациях

Работа в системе, с объёмами и понятными процессами.

🔹 Обязанности (Крым, ресторан LAVANDA)

• Работа на постах (холодный / горячий / гриль)
• Приготовление блюд à la carte
• Работа в команде кухни
• Контроль качества подачи
• Соблюдение стандартов ресторана
• Работа в интенсивном сезонном режиме

В сезон вы — полноценный участник команды ресторана.

👤 Требования

• Опыт работы поваром от 1 года
• Умение работать по ТТК
• Ответственность и дисциплина
• Умение работать в команде
• Готовность к графику 6/1 в сезон
• Готовность к переезду в Крым на лето

Будет преимуществом:

• Универсальность по постам
• Опыт работы в производстве
• Опыт банкетов и кейтеринга

💼 Условия

🏭 Сентябрь – май (СПб)

• График: 5/2
• Заработная плата: 100 000 ₽
• Стабильная работа вне сезона
• Производственная система
• Возможность роста внутри компании

🌊 Июнь – август (Крым)

• График: 6/1
• Заработная плата: 150 000 ₽ (на руки)
• Оплачиваем дорогу
• Организованный трансфер
• Предоставляем жильё
• Работа в пешей доступности от моря

🔥 Почему стоит работать с нами

✔ Круглогодичная занятость
✔ Развитие и в производстве, и в ресторане
✔ Системность + гастрономия
✔ Работа в сильной команде
✔ Возможность карьерного роста

Если вам близок формат стабильной работы зимой и ресторанной динамики летом — откликайтесь.

Мы ищем повара, который хочет работать профессионально, стабильно и с перспективой роста.