Менеджер бара

Вдохнови новый бар в самом сердце Петербурга!

Ты мечтаешь создать атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова? Умеешь запускать проекты с нуля и превращать идеи в успешный бизнес? Тогда мы ищем именно тебя!

Твои задачи:

• Запуск бара с "чистого листа": от формирования концепции до открытия дверей первым гостям
• Подбор, обучение и мотивация команды барменов
• Разработка и внедрение уникального барного меню
• Организация бесперебойной работы бара, контроль качества сервиса и продукции
• Ведение учета, заказов и инвентаризации
• Взаимодействие с поставщиками, оптимизация закупок
• Анализ продаж, внедрение новых идей для увеличения прибыли
• Создание атмосферы гостеприимства и заботы о каждом госте

Наши ожидания:

• Опыт работы в барной или ресторанной сфере от 3 лет, опыт запуска проектов будет преимуществом
• Глубокое понимание барной индустрии, современных трендов и предпочтений гостей
• Навыки управления командой, лидерство и умение вдохновлять
• Организованность, ответственность, умение работать в динамичной среде
• Креативность, инициативность, любовь к своему делу
• Готовность к работе в вечернее и ночное время

Условия и преимущества:

• График 5/2, смены по 8 часов
• Работа в центре Санкт-Петербурга в новом стильном баре
• Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие проекта
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Дружная команда единомышленников и поддержка на всех этапах

О компании Мы — команда, которая создает новые пространства для жизни и общения в Петербурге. Если ты хочешь быть частью амбициозного старта и оставить свой след в барной культуре города — присоединяйся!