Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Москва, Гжатская улица, 5к1
Метро: ДавыдковоОписание вакансии
В новый уютный ресторан итальянской кухни "BISCOTTI" ищут менеджера ресторана:
Условия
- График работы 2/2,3/3 с возможностью дополнительных смен
- Ставка 5000 рублей за смену (12 часов) плюс чаевые
- Питание
- Работа в стабильной компании
- Возможность участвовать в запуске нового проекта
- Обучение и тренинги по сервису и меню
Задачи
- Работа с командой: адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие
- Планирование, организация и контроль подразделений ресторана
- ведение документооборота ресторана и кассы
- Поддержание сервиса высокого уровня.Необходимость быть внимательным к гостям:запоминать лица, предпочтения,создавая персонализированный сервис
- Знание меню и барной карты
- Управление запасами и заказами
- Обеспечение соблюдения стандартов и норм
- Активная работа с гостями и с обратной связью
- Готовность помогать с отдачей напитков в интенсив
- Опыт работы менеджером
- Навыки управления коллективом
- Ответственность, коммуникабельность, инициативность
- наличие медицинской книжки
Навыки
- Общественное питание
- Стандарты гостеприимства
- Обучение и развитие
- Ресторанный менеджмент
- Мотивация персонала
- Управление командой
Адрес
Похожие вакансии
Менеджер по работе с гостями/Guest Relations Manager (в отель Maidens 5*)
РПА - Гостиничный Менеджмент
Сменный график
Москва
от 75000 RUR
Официант в ресторан Silk Lounge / Silk Server
Four Seasons Hotel Moscow
Сменный график
Москва
до 80000 RUR