Управляющий филиалом в сеть ресторанов "Yaponamama"

Японамама — крупнейшая сеть ресторанов современной паназиатской кухни в Узбекистане.
Мы ищем управляющего филиалом, который мыслит как бизнес-руководитель.

Требования:

• Подтверждённые результаты в предыдущих местах: рост выручки, снижение текучести, развитие команды

• Опыт управления рестораном или крупной точкой формата от 20 сотрудников

• Умение вдохновлять команду, при этом обеспечивать дисциплину и выполнение стандартов

• Способность работать с цифрами и ключевыми показателями (выручка, косты, текучесть, CSI, ФОТ)

• Умение принимать самостоятельные решения и нести ответственность за результат

• Владение Excel, умение работать в Telegram и CRM (мы используем внутреннюю систему)

• Готовность работать в динамичной среде, контролируя сервис, кухню, процессы и команду одновременно

• Мы предлагаем:

• Управление полноценным рестораном с сильным именем

• Прозрачную систему KPI и премий за достигнутые результаты

• Официальное трудоустройство

• Питание за счёт компании

• График 6/1 или 5/2 (плавающий выходной)

• Оплачиваемый отпуск

• Если ты хочешь расти вместе с крупнейшей сетью современной панзиатской кухни — откликайся. Мы ищем того, кто будет управлять рестораном как своим собственным бизнесом.