Полное ведение гриль бара, контроль выхода на работу сотрудников, учет и план продуктов на закуп, соблюдение порядка, формы и поведение официантов (дополнительное обучение приветствуется), совместная работа с гостями, рекламой, СММ. Учет рабочей времени по табелю, медицинских и других документов.