Повар

Приготовление блюд: Быстрое и качественное приготовление широкого ассортимента блюд согласно утвержденным технологическим картам и стандартам компании.

Соблюдение стандартов: Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил хранения продуктов и условий личной гигиены.

Контроль качества: Постоянный контроль качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Организация рабочего места: Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, в том числе своевременная уборка и дезинфекция оборудования.

Учет и инвентаризация: Участие в еженедельной/ежемесячной инвентаризации, контроль остатков продуктов и своевременное информирование старшего повара/менеджера о необходимости заказа.

Работа в команде: Эффективное взаимодействие с другими членами команды (официанты, мойщики, другие повара) для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Освоение новинок: Быстрое освоение новых рецептов и сезонных предложений.

Опыт работы: Опыт работы поваром (горячий/холодный цех) от 1 года (или без опыта, но с профильным образованием и большим желанием обучаться).

Знание основ: Знание основ кулинарии, технологических процессов и правил работы с различным кухонным оборудованием.

Наличие документов: Обязательное наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.

Скорость и выносливость: Высокая скорость работы, способность эффективно работать в режиме многозадачности и в условиях высокого темпа/нагрузки (особенно в часы пик).

Ответственность: Ответственный подход к работе, внимательность к деталям и соблюдение стандартов.

Личные качества: Пунктуальность, аккуратность, стрессоустойчивость и умение работать в команде.