Технолог кондитерского производства

Технолог кондитерского производства (релокация в Кыргызстан, город Бишкек)

Мы — успешная производственно-торговая компания, работающая на рынке Кыргызстана более 20 лет и выпускающая кондитерские изделия высочайшего качества, реализующая их через фирменную сеть магазинов-кофеен.

Чем предстоит заниматься:

• Разрабатывать и внедрять новые кондитерские изделия.
• Прорабатывать рецептуры и создавать технологические карты.
• Подсчитывать расход сырья и выхода готовой продукции.
• Контролировать качество поступающего сырья и ингредиентов.
• Обеспечивать соблюдение технологических карт, норм выхода и качества продукции.
• Анализ и оптимизация себестоимости продукции
• Обучение персонала на производстве
• Участие в подборе и тестировании технологического оборудования и упаковочных материалов.

Наши требования:

• Высшее образование по специальности;
• Опыт работы от 5 лет технологом на кондитерском, кулинарном, хлебопекарном производстве;
• Знание технологии производства хлебобулочных изделий, кондитерских изделий с кремом, расчет рецептур.
• Знание принципов работы с технологическими картами и санитарных норм
• Знание кондитерского оборудования
• Опытный пользователь ПК
• Инициативный кандидат, который может предложить новые, интересные решения и не боится экспериментировать!

Условия:

• Место работы: Кыргызстан, город Бишкек
• Официальное трудоустройство по ТК КР
• Полная поддержка и организация получения всех официальных документов
• Предоставляется комфортабельное жилье (квартира)
• Перелет 1 раз в год за счет компании в обе стороны
• Стабильная, надёжная компания
• Конкурентная заработная плата (обсуждается с кандидатом индивидуально). Выплаты производятся дважды в месяц.
• Рабочее окружение, где ценится инициатива и творчество.