Повар-универсал

Обязанности:

· Приготовление блюд по меню кафе (основные блюда, закуски, соусы, гарниры).

· Участие в разработке и внедрении нового сезонного меню.

· Прием и проверка качества сырья.

· Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд.

· Строгое соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН), правил охраны труда и техники безопасности.

· Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

· Работа с технологическими картами.

· Контроль сроков годности продуктов.

Требования:

· Опыт работы поваром-универсалом от 1 года.

· Знание основ кулинарии и технологии приготовления блюд (европейская, русская, кавказская кухня ).

· Умение работать с основным кухонным оборудованием.

· Наличие действующей санитарной книжки.

· Ответственность, исполнительность, аккуратность.

· Умение работать в команде в условиях высокой загрузки.

Условия:

· Официальное трудоустройство по ТК РФ; договор ГПХ с самозанятым, ИП, физлицом.

· Стабильная заработная плата (2 раза в месяц).

· Сменный график работы (2/2, 3/3).

· Работа в современном кафе с хорошим коллективом на лучшем горнолыжном курорте Роза Хутор с живописным видом на горы.

· Корпоративное питание.

· Скидки на горнолыжное оборудование.