Старший бариста (бармен) / менеджер в кафе Pims

PIMS это компания №1 по производству напитков на основе китайских чаев с качественным сервисом. Мы всегда превышаем ожидания гостя, создаем для него благоприятную атмосферу и эмоции. PIMS хочет объединить свободных и современных людей, разделяющих общие ценности. Мы активно развиваемся и собираем команду, готовую развиваться и расти вместе с нами.

Будем рады видеть тебя:

Если ты открыт к новым идеям и новым возможностям.Если ты хочешь создавать с нами уникальный продукт.

Обязанности:

● Качественное и быстрое приготовление напитков;

● Открытие / закрытие ресторана;

● Организация работы сотрудников ресторана;

● Организация и поддержание сервиса высокого уровня;

● Маркировка продукции в соответствии с нормами СанПин и стандартами компании;

● Контроль технического и санитарного состояния ресторана;

● Заказ продукции, работа с поставщиками;

● Поиск и подбор персонала в команду;

● Контроль приготовления напитков и заготовок в соответствии ТТК;

● Обучение и аттестация персонала;

● Работа над увеличением продаж и прибыли;

● Проведение инвентаризаций;

● Ведение первичной отчетности;

● Кассовая дисциплина;

● Контроль и составление графика работы;

Требования:

● Опыт работы на аналогичной позиции от 1-го года;

● Ответственность;

● Готовность встать на позицию приготовления напитков;

● Высокий уровень коммуникабельности;

● Развитые управленческие навыки;

● Умение нестандартно мыслить и находить решения из любых ситуаций;

● Уверенное знание стандартов сервиса и приема гостей, а также умение обучить им свою команду;

● Умение управлять командой: обучать, развивать и поддерживать высокий уровень мотивации;

● Отличное знание сервиса;

Условия:

● Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;

● График работы 2/2;

● Оплачиваемая стажировка;

● Близость к метро (2 минуты пешком от м. Мякинино);

● Дружный коллектив;

● Стильная униформа за счет компании;

● Возможность карьерного роста;