Сервис-менеджер ресторана

Ресторан премиального сегмента приглашает кандидатов на должность сервис - менеджер.

Стажировка на базе ресторана “CLAVIS” в Краснодаре с дальнейшей релокацией в г. Тихорецк.

Мы предлагаем:

Оклад 120 000 р

График работы 5/2 с 10.00 до 00.00

Официальное трудоустройство

Выплаты заработной платы без задержек

Бесплатное питание

Предоставление квартиры в шаговой доступности от ресторана для проживания или возмещение затрат

Период работы в г. Тихорецк обсуждаем

Требования:

Опыт работы в ресторанах fine dining

Знание стандартов сервиса

Наличие Медкнижки

Обязанности:

Открытие/закрытие ресторана

Обеспечение бесперебойной работы ресторана

Создавать счастливые моменты для наших гостей

Контролировать работу зала

Обучение и развитие команды

Проведение тренингов

Адаптация, мотивация, обучение линейных сотрудников, контроль выполнения стандартов и функциональных обязанностей, поддержка комфортной рабочей атмосферы в коллективе;

Поддержание нейромаркетинга: правильная температура, запах, чистота, свет, звук, декор, полиграфия и айдентика;

Работа с гостями: сервис и гостеприимство через 100% table visit, соблюдение технической части сервиса за каждым столом;

Решение оперативных вопросов и устранение проблемных ситуаций