Су-шеф
Су-шеф
Гродно, Социалистическая улица, 32
Описание вакансии
Погрузитесь в атмосферу гастро-бара "Лэйбэл" и станьте ключевым игроком на кухне!
Обязанности
Обязанности
- Организация и контроль работы су-шефа и кухни
- Приготовление блюд согласно стандартам заведения
- Контроль качества и свежести продуктов
- Соблюдение санитарных норм и правил
- Обучение и наставничество младшего персонала
- Опыт работы су-шефом или на аналогичной позиции от 1 года
- Знание современных кулинарных техник и стандартов
- Ответственность и умение работать в команде
- Внимание к деталям и аккуратность
- Готовность работать в динамичной среде гастро-бара
- Официальное оформление по результатам собеседования
- Стабильная заработная плата
- Работа в дружелюбном коллективе
- Возможности для профессионального роста
Навыки
- Умение работать в коллективе
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Управление производством
- Умение планировать
- Инвентаризация
- Общественное питание
- Санитарный контроль