Пекарь-пиццер

Обязанности:

Подготовка и уборка рабочего места, контроль срока годности продуктов и проверка наличия всех необходимых этикеток на хранящихся продуктах.

Очистка поверхностей для приготовления пищи, варочных поверхностей и посуды.

Помывка, порезка и приготовление необходимых ингредиентов для пиццы.

Приготовление теста, соуса и начинки.

Подготовка печи и нагрев ее до необходимой температуры к открытию заведения.

Контроль соответствия всей приготовленной еды требованиям по качеству, соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности в рабочей зоне

Важные качества

Любовь к кулинарии, развитое обоняние, умение распознавать оттенки вкусов, хороший глазомер, ловкие руки, художественный вкус, трудолюбие и доброжелательность.

Важно наличие санитарной книжки