Белгород, Харьковская улица, 3
Управление командой: координация работы всего персонала, включая кассиров, поваров, клинеров. Распределение задач и контроль их выполнения. Контроль стандартов: обеспечение соблюдения всех внутренних стандартов кафе, санитарных норм и правил пожарной безопасности. Обслуживание гостей: взаимодействие с клиентами, решение любых возникающих вопросов, проблем или жалоб для создания положительного опыта посещения. Обучение персонала: участие в адаптации и обучении новых сотрудников, помощь в их развитии. Операционная деятельность: помощь сотрудникам на различных участках (например, на кассе, при комплектации заказов), чтобы обеспечить бесперебойную работу. Документооборот и отчетность: ведение необходимой документации и анализ ключевых показателей деятельности кафе за смену. По сути, менеджер смены — это лидер, который поддерживает комфортную атмосферу в коллективе и гарантирует, что каждый гость получит вкусную еду и отличный сервис.
Требования: