Су-шеф

Су-шеф

Калининград, Театральная улица, 30

Описание вакансии

Вдохновляй команду и создавай вкусы вместе с нами!

Ты любишь японскую кухню, умеешь держать кухню под контролем и хочешь расти в сильной команде? Присоединяйся к "Якитории" — здесь ценят профессионализм, инициативу и страсть к гастрономии!

Что мы готовим

В меню — классика и авторские блюда японской кухни: суши, роллы, сашими, воки, горячие блюда, десерты. Мы гордимся качеством и подачей — твой вклад будет заметен каждому гостю!

Заработная плата и оплата труда

Достойная оплата за смену (После стажировки 450р/час), выплаты 2 раза в месяц. Объем работы — смены по 12 часов, график обсуждается.

График и формат работы

  • График на выбор: 5/2, 6/1, 4/2, 2/2, 3/2
  • Смены по 12 часов или по договорённости
  • Работа на территории ресторана в центре Калининграда
  • Полная занятость

Преимущества для тебя

  • Питание по себестоимости
  • Корпоративная форма
  • Скидки для сотрудников
  • Возможность карьерного роста
  • Дружная команда и поддержка шеф-повара

Твои задачи

  • Контроль работы кухни и координация команды поваров
  • Соблюдение и контроль стандартов приготовления блюд по ТТК
  • Контроль качества и сроков хранения продуктов
  • Соблюдение санитарных норм и стандартов СанПиН
  • Ведение учета и отчетности по кухне
  • Обучение и адаптация новых сотрудников
  • Взаимодействие с управляющим и сервисной командой

Наши ожидания

  • Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
  • Знание японской кухни и современных кулинарных технологий
  • Умение работать по ТТК и соблюдать стандарты качества
  • Знание санитарных норм и правил хранения продуктов
  • Лидерские качества, ответственность, организованность
  • Готовность работать в интенсивном ритме и развиваться

О компании

"Якитория" — ресторан японской кухни в самом центре Калининграда, в ТРЦ "Европа". Более 20 лет мы радуем гостей качеством и атмосферой. В нашей сети — более 60 ресторанов по всей России. Присоединяйся к команде профессионалов и расти вместе с нами!

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Лев Бородинский

Су-шеф в кафе-пекарню

Лев Бородинский

Гибкий график
  • Калининград

  • до 100000 RUR

Рекомендуем

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию