Управляющий

Вдохновляющий вызов для лидера: управляющий рестораном корейской кухни

Ты знаешь, как превратить пустой зал в очередь из гостей? Мечтаешь вывести проект в топ города и стать частью уникальной истории успеха? Тогда тебе к нам!

Твои задачи:

• Полное управление рестораном: операционные процессы, сервис, кухня, атмосфера
• Формирование и развитие сильной команды, обучение и мотивация сотрудников
• Разработка и реализация маркетинговых стратегий для привлечения гостей
• Контроль финансовых показателей, рост выручки и прибыли
• Работа с отзывами гостей, создание WOW-опыта
• Анализ рынка и конкурентов, внедрение новых идей
• Ведение отчетности и взаимодействие с собственниками

Наши ожидания:

• Опыт управления рестораном/кафе от 3 лет
• Лидерские качества, умение вдохновлять и вести за собой
• Глубокое понимание ресторанного бизнеса и трендов HoReCa
• Навыки стратегического и оперативного управления
• Опыт работы с финансовыми показателями, планирования и аналитики
• Креативность, инициативность, ориентация на результат
• Готовность работать в интенсивном ритме (график 6/1, 12-часовой рабочий день)

Условия и возможности:

• Оклад от 150 000 руб. + % от роста выручки + бонусы за достижение целей
• Полный карт-бланш на операционку, маркетинг и команду
• Возможность получить реальную долю в успехе и стать со-основателем новых точек
• Работа в ресторане с уникальной концепцией и амбициозными целями
• Оформление по ТК РФ, стабильность и поддержка

О компании Мы — команда, которая создает новый стандарт корейской кухни в городе. Уникальная концепция, амбициозные задачи и вера в силу лидеров. Присоединяйся, если хочешь влиять на результат и строить ресторан мечты вместе с нами!