Управляющий Кафе

В ваши задачи будут входить:
— управление персоналом (приём на работу, адаптация, обучение);
— контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, правил внутреннего распорядка и должностных инструкций, стандартов производства;
— контроль остатков товара и составление заявок для поставщиков, проведение инвентаризаций и их разбор;
— взаимодействие с контролирующими органами;
— планирование хозяйственно-финансовой деятельности;
— формирование положительного имиджа ресторана;
— обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;
— управление экономическими показателями (увеличение доходности, снижение издержек, работа с фудкостом и коэффициентом предприятия);
— взаимодействие с управляющей компанией франшизы и своевременное предоставление отчётной документации.

Для нас важны:
— опыт работы в сфере общественного питания (более 1 года);
— профильное высшее образование (сервис и туризм, менеджмент организации, ресторанное и гостиничное дело, экономика предприятия, управление персоналом) будет вашим преимуществом;
— высокий уровень организаторских навыков, активность, системность мышления;
— знание всех участков работы предприятия общественного питания: логистики, производства, сервиса, бухгалтерии;
— владение МS Оffiсе (Ехсеl) на уровне продвинутого пользователя;
— грамотная устная и письменная речь;
— умение расставлять приоритеты, быстро принимать решения, наличие аналитических способностей;
— знание программы IIКО;
— ответственный подход и желание работать на результат;
— лидерские качества и умение мотивировать команду;
— внимательность в работе с документами, знание правил документооборота.

Условия:
— график работы 5/2 (плавающий);
— оплачиваемый испытательный срок 2 месяца
— своевременная ЗП
— работа в стабильной компании с грамотно выстроенными рабочими процессами (каждое подразделение чётко выполняет свои задачи).

Наши сотрудники растут в карьере и доходе. Если вы владеете знаниями, опытом, у вас есть желание продуктивно работать и профессионально расти в успешно развивающейся компании, то ShаurМеаls – это именно то, что вы искали!

Ждём ваш отклик! Наш менеджер оперативно с вами свяжется.