Су-шеф
Су-шеф
село Краснореченское, Императорская улица
Описание вакансии
Обязанности:
- Координация работы кухонной бригады и распределение задач между поварами
- Контроль качества блюд перед подачей
- Управление закупками и контроль за расходом продуктов
- Участие в разработке меню совместно с шеф- поваром
- Обучение и наставничество младшего персонала
- Замещение шеф- повара в его отсутсвие
- Дисциплинированность
- Аккуратность
- Работа в дружном коллективе.
- Корпоративное такси (утро, вечер)
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Способность обучать других
- Управление производственным персоналом